меню
RU
UA

Практичний курс для новачків та кондитерів
Підходить тим, хто хоче навчитися робити торти з нуля, покращити вирівнювання, покриття та освоїти сучасні техніки декору.

Ви навчитеся:
— Випікати стабільні бісквіти
— готувати креми та начинки
— правильно збирати торт
— Вирівнювати і робити акуратне покриття
— Працювати з різними варіантами декору
— поєднувати техніки та збирати сучасний торт із гарною подачею

У програмі 3 торти:

«Бізе-мокко»
— шоколадний бісквіт
— карамель
— Кавовий ганаш
— горіх
— крем чиз
— хрумкий шар

«Red Velvet»
— бісквіт «червоний оксамит»
— крем чиз
— Вишневе просочення
— Вишневе компоте

«Шоколадний трюфель»
— шоколадний бісквіт
— шоколадний ганаш
— карамель
— хрумкий шар (кранч)

🎁 Бонус: рецепт «Малиновий чиз»
Як проходить навчання:

— 100% практика
— готуємо бісквіти, начинки, креми та збираємо торти разом із шефом
— Кожен учасник збирає свій повноцінний торт
— окремо розбираємо вирівнювання, покриття та декор
— кожен вибирає свій варіант оформлення
— за час курсу ви побачите понад 12 варіантів декору та розберете особливості кожної техніки
— Наприкінці розрізаємо торти і пробуємо різні смаки


Після курсу ви зможете:

✔️ готувати торти на замовлення
✔️ впевнено збирати та вирівнювати торти
✔️ працювати з різними покриттями та сучасним декором
✔️ брати більш цікаві та дорогі замовлення
✔️ розширити свій асортимент новими смаками та техніками
Покриття та декор:
Покриття:
- крем чиз
- шоколадний велюр

Декор:
- Вафельний папір
- рисова вафля
- ізомальт
- сухоцвіти
- Трафарет

За курс ви побачите понад 12 варіантів декору.
Кожен учасник обирає свій варіант оформлення, а шеф детально показує та пояснює кожну техніку.
29-30 квітня 2026/ кулінарна школа «Lemon»

Запис на майстер клас
Мій перший торт

Тривалість майстер-класу два дні з 9:00 – 18:00

Вартість участі – 6200 грн

всі інгредієнти включені
🎂 Ви забираєте із собою:
- свій повноцінний торт
- коробку зі шматочками всіх смаків
- надрукований рецептурник з програмою курсу

Передплата для бронювання місця — 1000 грн
(решта оплачується в день майстер-класу)

Залишилось 3 місця з 12
(невелика група, щоб шеф приділив увагу кожному)
Заповніть форму та ми зв'яжемося з вами для підтвердження бронювання
Натискаючи на кнопку, ви даєте згоду на обробку персональних даних та погоджуєтесь з політикою конфіденційності